Encuentro de Producción y Consumo Responsable [1 y 2 octubre 2010]
Desde el marco del proyecto RuraLab, la Asociación País Románico organizamos un primer encuentro sobre “Producción y Consumo Responsable: Alimentos con responsabilidad social“, previsto para los próximos días 1 y 2 de Octubre, al cual os invitamos a participar. El encuentro empieza a partir de las 16:15 en el Molino de Salinas de Pisuerga (Palencia). Puedes descargarte el programa completo en este enlace:
- Programa Encuentro de Producción y Consumo Responsable [PDF, 172 KB]
Con este encuentro queremos mostrar algunas de las experiencias y proyectos relacionados con la producción y el consumo responsable llevadas a cabo en nuestro terriotorio y en territorios cercanos, haciendo visible que es posible otro modelo de producción/consumo que tenga en cuenta objetivos medioambientales, sociales y locales.
En él contaremos con la ponencia de Jerónimo Aguado del proyecto de Amayuelas de Abajo, sobre las alternativas de consumo. También las experiencias de grupos de consumo como Ecogermen, Bajo el Asfalto está la Huerta (BAH Valladolid), y de varios productores de agricultores ecológicos y biodinámicos (Begoña García, Finca Castilla Verde y Jesús Carlos Andrés Caminero). Además contaremos con algunos proyectos muy actuales como los de Slow Food, los de la Fundación Zadorra, la iniciativa de Huertas Ecológicas intergeneracionales del ayuntamiento de Camargo, o la experiencia de comercio local y virtual de estos productos de Huerta de Cantabria. Culminará el foro con un taller, dirigido por Alipio Muñiz de La Semilla, para la creación de una Red de Productores y Consumidores en el territorio. Además, el viernes por la tarde esta previsto una muestra, venta y desgustación de productos agroalimentarios locales.
