• Programa Encuentro de Producción y Consumo Responsable [PDF, 172 KB]

Con este encuentro queremos mostrar algunas de las experiencias y proyectos relacionados con la producción y el consumo responsable llevadas a cabo en nuestro terriotorio y en territorios cercanos, haciendo visible que es posible otro modelo de producción/consumo que tenga en cuenta objetivos  medioambientales, sociales y locales.

En él contaremos con la ponencia de Jerónimo Aguado del proyecto de Amayuelas de Abajo, sobre las alternativas de consumo. También las experiencias de grupos de consumo como Ecogermen, Bajo el Asfalto está la Huerta (BAH Valladolid), y  de varios productores de agricultores ecológicos y biodinámicos (Begoña García, Finca Castilla Verde y Jesús Carlos Andrés Caminero). Además contaremos con algunos proyectos muy actuales como los de Slow Food, los de la Fundación Zadorra, la iniciativa de Huertas Ecológicas intergeneracionales del ayuntamiento de Camargo, o la experiencia de comercio local y virtual de estos productos de Huerta de Cantabria. Culminará el foro con un taller, dirigido por Alipio Muñiz de La Semilla, para la creación de una Red de Productores y Consumidores en el territorio. Además, el viernes por la tarde esta previsto una muestra, venta y desgustación de productos agroalimentarios locales.

• La Nueva conciencia de habitar. Taller Solar de la Universidad de Valladolid.
• Arquitectura: clima, lugar y tradición. Ignacio Vela Cidad, Arquitecto de AD+ Proyectos
• Integración de las energías renovables en la arquitectura sostenible. Rafael Ayuste Cupido, del EREN
• Presentación del proyecto Casas Productivas. Fernando García, técnico de proyectos de País Románico.

Esta última es una iniciativa local, abierta a todos los interesados, que estamos proponiendo a través de RuraLab. Su presentación la insertamos aquí por su interés y actualidad:

• “La arquitectura debe responder a las necesidades humanas, no imponerse a ellas“. Glenn Murcutt.
• Los espacios habitados, … los edificios, las viviendas, los locales, … influyen en las relaciones sociales y humanas que hay entre las personas. Lo objetivo influye en lo subjetivo. Los espacios ayudan (o entorpecen) el contacto humano. Todo esto conecta con el objetivo de RuraLab de potenciar los espacios sociales de innovación. Para ello necesitamos tanto espacios físicos, como espacios virtuales y espacios de inspiración (artística, filosófica, experiencial, etc).
• Construir un edificio (o un espacio habitable) requiere conocer el terreno y la cultura del terreno. Es decir, en un territorio rural como el de País Románico, es fundamental dialogar y conocer a sus gentes y lo que los mueve, junto con su clima y sus peculiaridades geográficas.
• Los constructores de las iglesias románicas y rupestres, tan comunes en el territorio, eran muy conscientes del clima y las necesidades humanas de su cultura. Podemos aprender mucho de la tradición y no darla la espalda. Lo nuevo y lo viejo pueden fecundarse mutuamente.
• El territorio País Románico tiene una gran oportunidad en el terreno arquitectónico, urbanístico, artístico, turistico y vital. Históricamente este lugar de la Coordillera Cantábrica ha sido un ejemplo de construcción sostenible y de adaptación al medio. Esto es una riqueza a compartir.
• La rehabilitación de edificios es una gran opción en la zona. Reutilizar los espacios, hacerlos sostenibles, aprovechar la riqueza antigua. La energía invertida históricamente en estos hogares, puede seguir su fluir con usos nuevos y adaptados. Es lo más inteligente y ecológico.
• Es importante valorar lo que tenemos (territorio, patrimonio, cultura, personas, …), aprovechar lo que sabemos (saber tradicional …), y saber donde estamos (entorno y contexto).

Incluimos un vídeo de la parte final de su charla, hablando de un ejemplo de vivienda sostenible y bioclimática, que ellos desarrollaron en la provincia de Palencia:

La actual crisis económica ha puesto de relieve la necesidad de cambios en el modo de producir y consumir, para que vayan enfocados hacia la solidaridad, la sostenibilidad y la eficiencia. Por ello, un nuevo modelo de vivienda rural puede dar ejemplo para realizar esta transición, a la vez que constituir un atractivo para captar nueva población joven y emprendedora.

Un proyecto que aúna tanto la construcción sostenible y las energías renovables en la vivienda, como los aspectos sociales, económicos, laborales y ambientales propios del territorio rural donde se ubica. Y todo ello sin olvidarse de las necesidades personales, culturales o de autoconsumo de sus habitantes.

No estoy muy seguro de si estos vídeos (con ejemplos de correo electrónico) se verán bien aquí, pero al menos los enlazo, pues me parecen muy interesantes:

1) Productos Gallegos. Venta online de alimentos y bebidas tipicas de Galicia.

2) Barrabés. Tienda real y virtual de venta de productos de montaña:

3) Flores Frescas, o de como enviar ramos de flores de forma barata.

Volcar información en internet no es tarea fácil, principalmente por la complejidad e interactividad del medio. Digitalizar una Enciclopedia del Románico, o cualquier otro tipo de recurso turístico o geográfico del territorio, requiere una estratégia y un proyecto muy meditado, y por supuesto mucho dinero. Por eso, no nos extraña nada que hayan tardado 3 años en desarrollar la metodología y la plataforma semántica que la va a hacer posible, y haya sido necesario el concurso de las tres organizaciones para ello.

Desde el proyecto RuraLab, deseamos promover la digitalización de otros contenidos, territoriales para hacerlos más disponibles a la población local y a todos los internautas. Aunque también somos conscientes de su dificultad. Es fundamental hacer sostenible, útil y encontrable la información, algo que requiere una estrategia coherente, la colaboración de muchas personas, y el uso de abundantes recursos.

Jorge Revuelta da en el clavo en Valderredible Sostenible en base al foro despoblación:

Para esto debemos estar cada uno en los espacios donde podamos aportar y sumar. Hay que crear puntos de encuentro físicos y virtuales, donde con ese objetivo común de un nuevo espacio y sociedad, podamos trabajar en red cada uno en lo que sabe. Mesas de arte, energía, TIC, turismo, agricultura, autoconstrucción, educación…

Al estar cada uno en lo que le gusta y conoce se implicará más en el proyecto, al estar coordinados en un objetivo común nos sentiremos respaldados y apoyados. Lo más importante en cualquier proyecto es el alma, la energía que cada uno aportamos, la fuerza que le ponemos para que tire adelante. En el territorio hay gente con muchas iniciativas e ilusión, lo que hace falta es encontrarnos en el espacio adecuado y ponernos a trabajar cada apartado en lo suyo. (…)

Me encanta su energía, y coincido plenamente. Somos más personas, algunas inspiradas por los blogs y la Web 2.0, que buscamos lo mismo para el territorio y nuestras vidas. En este blog hablamos de lo mismo, y de generar propuestas de trabajo por temas y objetivos concretos, y realizarlas con ayuda de Internet.

Sergío profundiza en el debate de los comentarios (donde os animo a participar):

Con el objetivo de dar ciertos pasos para el desarrollo, no podemos seguir divagando, contando nuestras circunstancias particulares: mi historia, la de jorge, la de… 1+1+1+1 es 4, pero si entre toda la comunidad aportamos nuestro grano en nuestro campo junto a las personas que comparten semejanzas y riqueza su propio proyecto (creando mesas de trabajo , por ejemplo) 1+1+1+1 es 6. El todo es más que la suma de las partes. siempre. (…)

Sigue Jorge en los comentarios:

Quizá lo que necesitamos es organización, administración, liderazgo. Tenemos capital humano, recursos patrimoniales, el proyecto Ruralab, todo esto lo tenemos que poner en valor y organizarlo para generar valor del territorio. Encajar todas las piezas del puzzle, ponernos cada uno en el sitio donde podemos sumar, funcionar como un sistema global pero con celulas independientes trabajando para el sistema global. (…)

Carzum apoya el proceso, en base al primer contacto:

(…) lo importante es haber creado un espacio de contacto, a partir de ahora se puede seguir trabajando.

El debate sigue abierto, y podemos seguir aportando. Yo voy ahora a dejar mi comentario. Luego igual resumo algunas lineas de trabajo posible que surgieron en el Foro de Despoblación. Lo bueno es que veo que con la blogosfera local, facebook y twitter, seguimos debatiendo y generando la base de mesas de trabajo virtual y real.

Grupos de Personas motivas, un tema-objetivo concreto de acción por cada grupo, y la ayuda de internet. Yo personalmente estoy empeñado en esto con mucha motivación, y se que nos vamos encontrando los iguales con las mismas ganas. Nos vemos por aquí en internet y en los caminos del territorio. ¿Quien más quiere participar?

La iniciativa ha hecho un buen uso de las nuevas tecnologías e internet, ya que cuenta con una tienda online donde vende productos tan sugerentes como el paté de boletus o los puerros escabechados en vinagre de frambuesa.

Además ayer en el informativo de TVE se pudo ver este pequeño reportaje sobre la iniciativa emprendedora: